9/5/2013

BIOEST 2013

Torna sabato 25 e domenica 26 maggio, nel parco San Giovanni, Bioest, la tradizionale fiera dei prodotti biologici sostenuta dalla Provincia di Trieste. Si tratta di una delle manifestazioni culturali ed espositive più interessanti e note in Italia nel campo dei prodotti biologici e del naturale che dal 2010 si tiene stabilmente all’interno del parco.

La manifestazione è organizzata da una rete di volontari e soci che si è creata nel corso delle varie edizioni. Lo scopo dell’evento è quello di contribuire al rispetto dell’ambiente, degli animali e dell’essere umano e di favorire nel contempo un arricchimento culturale e sociale.

Come ogni anno gli espositori sono agricoltori biologici e biodinamici, piccole aziende di trasformazione di prodotti alimentari, artigiani e artisti che propongono lavorazioni interamente manuali o con macchinari semplici e tradizionali.

L’esposizione non ha solo lo scopo di vendere, ma anche di spiegare ai clienti ed ai passanti, come viene realizzato il prodotto, come viene lavorato e con quali materie prime. L’intento è anche quello di promuovere la conoscenza e l’informazione sul “mondo del biologico” e sul “consumo consapevole”.

Nel parco saranno presenti anche molte associazioni impegnate in vari ambiti del volontariato: dall’ambiente alla solidarietà, dall’economia alternativa alla salute naturale.

Anche in quest’edizione saranno presenti produttori provenienti dal resto d’Italia e dall’estero. Durante le due giornate verranno proposti anche spettacoli teatrali, musica, animazione.

ARCI Servizio Civile sarà presente attivamente nelle due giornate.